(je tiens a préciser que la recette que je dévoile la , est bien celle réaliser de mon entremet individuel et non a partager !) Voici la recette de mon entremet spécialement créer pour l'émission dans la quelle je suis passée sur m6 "Les rois du gâteau"...

Certes ce n'es pas le dessert le plus léger de la terre mais , J'ai essayer d'alléger au plus possible le sucre et j'y es rajouter un maximum de fraîcheur avec du fruit et pas mal de citron ! Après il faut le servir bien frais et c'est plutôt sympa !...

Un dessert fruité, avec un peu de croquant en base (streusel) du moelleux avec le financier , de l''acidité avec le gélifié , la ganache sur le dessus apporte de la gourmandise et du gras avec le chocolat blanc! miam! Et pour finir une bonne mousse fraise...