17 février 2018
entremet voie céleste , fraise/framboise citron vert ,chocolat blanc
Un dessert fruité, avec un peu de croquant en base (streusel) du moelleux avec le financier , de l''acidité avec le gélifié , la ganache sur le dessus apporte de la gourmandise et du gras avec le chocolat blanc! miam! Et pour finir une bonne mousse fraise...