Comme la saison est lancer je fais pas mal de desserts fraise en ce moment , un de mes fruits préférés ! Associer avec la rhubarbe ça tue ! Tout simplement J'essaie aussi de plus en plus de réduire au max le sucre dans mes desserts , je vous es mis la...

Un dessert fruité, avec un peu de croquant en base (streusel) du moelleux avec le financier , de l''acidité avec le gélifié , la ganache sur le dessus apporte de la gourmandise et du gras avec le chocolat blanc! miam! Et pour finir une bonne mousse fraise...